大切な方へフェアトレードチョコレートを♡

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途上国のつくり手に仕事の機会を作りだし、自立と生活の向上を促すフェアトレード。
食べる人も、つくる人もみんなハッピーなフェアトレードチョコレートを
大切な方や、お世話になっている方へお贈りしてはいかがでしょう。


フェアトレードチョコレートは、世界中から調達されたフェアトレードの
原材料を使用し、乳化剤などの添加物を使わず、伝統製法でじっくり時間を
かけて練り上げられています。お口に入れると、とろーりなめらかな口どけが
味わえます。温度には敏感なので、変質や変形のおそれが少ない秋冬だけの
期間限定販売です。


うれしいことに年々、種類が増え続けています。
緑々、今年のラインナップの一部をご紹介します。



ピープルツリーのミニchocoは12種類!
ベジチョコラインがウレシイ♪
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スイスのStella Bernrain社の「Chocolat Stella(ショコラ・ステラ)」。
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乳化剤や人工香料は不使用のオーガニック&フェアトレードチョコレートです。
Stella Bernrain社は世界で初めて1991年にフェアトレードチョコレートを
製造販売した会社、らしいのです。


こちらもスイスの老舗、1852年創業のマエストラーニ社。
原材料はHand in Hand(フェアトレード機構)。100%BIOチョコ。
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同じく、マエストラーニ社のてんとう虫チョコ。
大人も子供も満足する本格派のオーガニックチョコレートです。
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ヨーロッパでは、「てんとう虫がからだにとまると、あなたにも春(幸せ)がやってきますよ」
というラッキーな意味を持つそうです。


長年、ここのラムレーズンが自分の中で不動の一位でしたが、
このナッツ&フルーツも負けてない!

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今年初お目見え、「ショコラ・マダガスカル」
上質かつ個性的なカカオがとれることで知られる、アフリカ南東部の島国マダガスカル。
マダガスカルカカオ100%にこだわったナチュラルなチョコレートを
70年以上作り続けている「ロベール社」のチョコレートです。
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ロベール社は、加工から商品化まで全ての工程を行い、マダガスカルの発展のため、
100%国内に利益が落ちるというレイズトレード「Raise Trade」に取り組んでいます。
カカオの違いをお試しください。


おなじみ第3世界ショップの地球食のチョコ。
シナモンとカルダモンのアロマが癖になるウインターチョコレートや
至福の一粒、乳製品不使用のトリュフチョコ。
世界中からフェアトレードで調達された材料で作られたスイスチョコです。

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カードやプチギフトを添えて・・・
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ハーブティーやコーヒーなどお飲物との相性も抜群です♡
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フェアビーンズのホットチョコ。
フェアトレードカカオからつくられたココアとゴールデンシュガー使用。
ミルクや豆乳を加えるだけで、美味しいチョコレートドリンクができます。

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赤いパッケージは、チリ&スパイス入り。癖になるお味です。


以下は、この季節だけでなく、通年おススメしたい書籍。

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特に、右の新書『チョコレートの世界史』(武田尚子著、中公新書)は、
チョコレートの起源・植民地の歴史をはじめ、
産業革命や広告産業の発展、企業の福利厚生の取り組み、戦争とチョコレート・・・など、
チョコレート産業の発展の過程がさまざまな角度から考察され、
どうやって世界中の人々に受け入れられてきたのか、
チョコレートの近代史がわかりやすく解説されています。

チョコレートは単に甘いだけの食べ物ではないということ、
チョコレートの発展史から世界が見えてきて、
なにげなく口に放り込んでいるチョコレートがちょっと違った味わいになるような
そんな本です。

チョコ好きさんも、フェアトレードに興味ある方にも一度は目を通していただきたい
緑々おススメの書籍です。

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明日、あさっては「掘り出しもん市」を開催しますが、
チョコレートは通常通り販売しています。
バレンタインシーズンが終わっても、チョコシーズンは
春先まで続きます。
いろんなお味をお試しくださいね~




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open 10:30-18:30ごろ
火・第1水休

天然酵母パンの日

6/10(土)24(土)11時 ちまちま


有機野菜の日
※金曜日15時入荷(予定)

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