プリプリ、ドライマンゴー!

最近、はまっているのがピープルツリーのこの「ドライマンゴ」。
mango.jpg

発色剤などの食品添加物不使用。フィリピン、セブ島とルソン島の小規模農家の人々が人と自然環境に配慮しながら大切に育てたマンゴを「ブレダ基金」(貧困がもたらすさまざまな問題解決を目的に設立された現地NGO)の支援を受け、作られたドライマンゴです。生産者に適正な賃金が支払われ、自分たちの村で豊かな暮らしを営めることを目的としたフェアトレードの商品です。

そのままかじってももちろんおいしいけど、適当な大きさに刻んでヨーグルトにしばらく浸しておくと・・・

090629 (7)

プリプリのデザートに!
生のマンゴーなんてめったに食べることないんけど、これで十分、生の触感が味わえます。
090629 (3)

ほんとにおいしい。

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