バレンタインのお楽しみ

バレンタインデーには作る人、贈る人、食べる人、そして地球まで、みんながHappyになれるフェアトレードのチョコレート!

と例年、主人へのプレゼントは決まっていたのですが・・・
手間ひまかけて練り上げられたとろけるおいしさがやみつきになり、バレンタインと言わず二人ともいただくようになったので、何かちょっと新鮮味あふれるものはと考えてみました。

今年贈ろうと思っているのはラベルがいかにもバレンタイン風♪のワイン。
ラッピングはシンプルに。
bio wine

実はこのワインはビオ(自然派)ワイン。昨年のボジョレー解禁日にお友だちが勤めているワインショップ「イムス」で購入した中の一本、「ドメーヌ・ローラン・ピニャール」です。

ビオワイン(=Bio Wine)とは、有機農業で栽培された葡萄を原料として、亜硫酸塩(SO2)など保存のための添加剤や香料などを使わずに醸造されたものを指します。
このワインのラベルには、栽培から商品加工に至るまでの、すべての工程で、添加物など一切使わない農産物に認められるフランスの公的認証マーク(ABマーク)が入っています。

「ABマーク」
bio wine

添加物を含まない、ということは残念ながら輸送時や保存時における影響が大きく、変質する危険性が高いことでもあり、決して美味しいワインばかりではないようで。。。
わが家では比較的気温が低い、暗所である押入れに、ずーっと寝かせておいたのですが、さてさてお味はどうでしょう、気になるところです。

遠きフランスの地で自然のままに育てられた葡萄の木から生まれたワイン、自然の恵みに感謝してたっぷり二人で楽しむことに!

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