【新入荷】これが、マヤナッツ!!

自然の森の恵みマヤナッツを使ったグアテマヤの
マヤナッツ商品が届きました♪

マヤナッツとは、グアテマラの森(ジャングル)に自生する
「ラモン」という木から採れる実のこと。
天然100%、遺伝子組み換えのない森の恵みマヤナッツは、
抗酸化物質など必須栄養素がたいへん多く含まれ、
古代マヤの時代から人々の食を支えた栄養豊富な命の木の実です。
中でも必須アミノ酸トリプトファン&食物繊維が豊富で、
妊娠中、授乳中の方にもおすすめ。 からだを温めます。
※トリプトファン
 トリプトファンは、脳を活性化するので老化防止によく、神経を緩める作用があり、
うつ、神経過敏、睡眠障害、更年期障害をやわらげる効果があるといわれています。


●マヤナッツコーヒー風
IMG_1075.jpg

マヤナッツを乾燥させ、焙煎(深煎り)し、粉にしたものです。
ノンカフェインのコーヒー風木の実飲料。
インスタントコーヒーのようにお湯を注ぐだけで簡単に飲めます。
100g864円

さっそく、マヤナッツコーヒー風を淹れてみました。
お湯を注ぐと濃い色になって、確かにコーヒー風。香ばしい美味しさです。
また、豆乳を注いだカフェラテ風ドリンクは、コクがあってとっても美味しかった。
粉が底に沈むので、ときどきかき混ぜながら。
栄養豊富なマヤナッツ、すべていただかないともったいない!
IMG_1072.jpg


●マヤナッツパウダー
IMG_1076.jpg

マヤナッツを乾燥させ、焙煎(浅煎り)し、粉にしたものです。
パンやクッキー、ケーキなどのスイーツやお料理、和え物の風味づけなど。
カレーやスープに混ぜてたりと用途はいろいろ。100g864円

●マヤナッツドリンクキット
IMG_1073.jpg

豆乳や牛乳を混ぜるだけで簡単にできるドリンクキット。2杯分です。
種類は、ショコラ、チャイ、ジンジャーの3種類。各324円

●マヤナッツクッキー
IMG_1078.jpg

マヤナッツパウダーを使ったさくっとした歯ごたえ。乳製品不使用。
材料:国産小麦 きび糖、米油、りんごジュース、マヤナッツパウダー、シナモン、塩、
賞味期限3ヶ月 60g
河口湖の作業所スイートベリー製造。障害者の方とのコラボレーションです。

これらマヤナッツ商品のフェアトレードに取り組んでいるのが、
グアテマヤの大田美保さんです。

多様な生物の息吹が感じられるグアテマラの熱帯雨林が
手っ取り早い収入を求める人たちの手によって燃やされ、
危機に瀕していることを知った大田さん。
「燃えている森をなんとかしたい」、そんな思いから
マヤナッツのフェアトレードに取り組むようになりました。

マヤナッツの収穫と加工(乾燥→焙煎→製粉)を通じ、地元の人たち、
特にこれまで仕事を持つことのできなかった女性たちが働く機会を得、
製品化されたマヤナッツをフェアトレードすることによって、森に暮らす人々の
生活を支え、森を守ることができているそうです。

今週23(土)の大田さんのスライド&トークでは、
なぜ、大田さんがフェアトレードを始めようと思ったのか…?
いったいマヤの森で何が起きているのか?
大田さんが夢をかたちにしようと日々取り組んでいることについてなど、
じっくりお話をしていただく予定です。
めったにないお話、ぜひお越しください!

お申し込み → 

どうしても来られない方は、ぜひマヤナッツプロジェクトのHPをご覧ください → 



Trackback

Trackback URL
http://lifetime1118.blog105.fc2.com/tb.php/706-521176e0

Comment

Comment Form
公開設定

プロフィール

lifetime・・・

Author:lifetime・・・
一生もんshop緑々あおあお

店主blog
Facebook
twitter

****************************

〒802-0002
北九州市小倉北区京町4-4-17-1 地図
tel&fax 093-533-0533
http://www.ao-ao.net
open 10:30-18:30ごろ
火・第1水休

天然酵母パンの日

7/8(土)22(土)11時 ちまちま


有機野菜の日
※金曜日15時入荷(予定)

カレンダー
06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
最新記事
月別アーカイブ
カテゴリ
最新コメント
リンク
このブログをリンクに追加する